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デザート
チーズ風味のフライドニョッキ
1人分
エネルギー 189kcal
タンパク質 3.5g
カリウム 223mg
リン 39mg
塩分 0.3g
材料1人分
【材料】1人分
じゃがいも...60g
強力粉...18g
塩...0.2g
こしょう...0.05g
パルメザンチーズ...1g
パセリ...0.1g
揚げ油...適量
作り方
-
①じゃがいもは皮を剥き、水から茹でる。 -
②じゃがいもに火が通ったらマッシャーでつぶし、強力粉と塩、こしょうを混ぜ一口大に丸める。 -
③180度の油で揚げる。 -
④ニョッキが温かいうちにパルメザンチーズをからめる。 - ⑤器に盛り付けパセリを散らす。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
