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デザート
ポテトとアボカドのグラタン
1人分
エネルギー 287kcal
タンパク質 6.1g
カリウム 348mg
リン 133mg
塩分 0.4g
材料1人分
【材料】1人分
じゃがいも...25g
アボカド...15g
ベーコン...10g
たまねぎ...5g
油...12g
小麦粉...6g
牛乳...80g
塩...0.1g
こしょう...0.01g
パルメザンチーズ...2g
作り方
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①じゃがいもは皮をむき、一口大に切り茹で、アボカドは皮をむき、たまねぎはスライスする。 -
②鍋に油を入れ、小麦粉を弱火でじっくり炒め、ルーと一緒にアボカド、たまねぎ、ベーコン、じゃがいもを炒め、牛乳を加え軽く煮込み、塩、こしょうで味を調える。 -
③グラタン皿に入れパルメザンチーズをちらし220度のオーブンで焼きあげる。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
