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腎臓病向け

鶏の唐揚げ しょうがソース

和食
洋食
一品物
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1人分
エネルギー 225kcal
タンパク質 8.8g
カリウム 200mg
リン 98mg
塩分相当量 0.4g

材料1人分

【材料】1人分

鶏もも肉..50g
料理酒...10g
片栗粉...8g
揚げ油...適量
豆苗...3g
たまねぎ...5g
A
ぽん酢しょうゆ...4g
酢...3g
おろししょうが...1g
はちみつ...1g

ミニトマト...1個

作り方

  • ①鶏肉は一口大に切り分け、料理酒につけておく。
  • ②キッチンペーパーで①の水気をとり、片栗粉をまぶす。
  • ③サラダ油を入れたフライパンで②を揚げる。
  • ④豆苗は適当な長さに切り、さっと茹で、冷水にさらす。
  • ⑤たまねぎは細かいみじん切りにし、Aの調味料を混ぜ合わせる。
  • ⑥器に③を盛り付け、④、⑤、半分に切ったミニトマトを添える。

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