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ミルフィーユとんかつ
1人分
エネルギー 278kcal
タンパク質 11.8g
カリウム 269mg
リン 118mg
食塩相当量 0.5g
材料1人分
【材料】1人分
豚ロース肉...50g(3枚)
こしょう...少々
かぶ...20g
大葉...1g
小麦粉...3g
卵...2g
パン粉...8g
サラダ油...10g
ミニトマト...1個
ぽん酢しょうゆ...5g
作り方
-
①豚肉にこしょうをふり、下味をつけおく。 -
②かぶは2枚の輪切りにし、柔らかくなるまで茹でる。 -
③大葉は半分に切っておく。 -
④7層になる様に①、②、③、①、②、③、①の順番で重ね合わせる。
※かぶ、大葉が肉からはみ出さない様に重ねて下さい。 -
⑤④に小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶし、サラダ油を入れたフライパンで両面を焼く。 -
⑥器に半分に切った⑤を盛り付け、半分に切ったミニトマト、ぽん酢しょうゆを添える。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
