ほすぴたるcooking レシピページこんにゃくの豚肉巻

こんにゃくの豚肉巻

: 和食; 洋食; 一品物

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1人分
エネルギー 198kcal
タンパク質 9.9g
塩分 0.7g

材料1人分

【材料】1人分

豚ロース肉...50g
柚子胡椒...1g
こんにゃく...60g

A
醤油...3g
料理酒...5g

オリーブオイル...2g
大根...60g
酢...5g
砂糖...2g
かいわれ大根...3g
ミニトマト...10g

作り方

①こんにゃくは横に二等分する。
②①をフライパンに入れ、乾煎りし、水分がとんだら、Aをからめる。
③肉に柚子胡椒を塗り、②を巻く。
④フライパンにオリーブオイルを入れ、③を焼く。
⑤大根は50gはおろし10gは粗みじんに切る。
⑥⑤に酢と砂糖を入れ、なじませる。
⑦器に④を盛り、⑥とかいわれ大根、ミニトマトを添える。

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