クロワッサンラタトゥイユ
1人分
エネルギー 283kcal
タンパク質 5.2g
塩分 1.1g
材料1人分
【材料】1人分
クロワッサン...40g
なす...20g
ズッキーニ...20g
カットトマト缶...30g
ケチャップ...5g
コンソメ...0.6g
胡椒...少々
アスパラ...30g
マヨネーズ...10g
すりごま(動画は炒りごま)...1g
作り方
①なす、ズッキーニを1cm程の角切りにし、さっと茹でる。
②鍋に①、トマト缶、ケチャップ、コンソメ、胡椒を入れ、軽く煮詰めて水分をとばす。
③マヨネーズとごまは混ぜ合わせておく。
④アスパラはさっと茹で、適当な大きさに切り分ける。
⑤クロワッサンに切り込みを入れ、③を挟む。
⑥③、④、⑤を器に盛り付ける。
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とは
腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。