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デザート
かぶのミルフィーユサラダ
1人分
エネルギー 233kcal
タンパク質 9.2g
塩分 0.9g
材料1人分
【材料】1人分
かぶ...40g
むきえび...10g
アスパラ...3g
ミニトマト...10g
ゆで卵...50g
マヨネーズ...15g
しば漬け...10g
A
オリーブ油...3g
バジル粉...0.5g
作り方
①かぶは皮をむき、5mm程の厚さにスライスする。(4枚)
②①、むきえび、アスパラをさっと茹でる。
③ゆで卵、しば漬けはみじん切りにし、マヨネーズを入れて混ぜる。
④皿にかぶと③を交互に重ねて盛り付ける。
⑤④の上にむきえび、アスパラ、ミニトマトを盛り付ける。
⑥皿の横にAを回しかける。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
