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カリフラワーとオクラの和え物
1人分
エネルギー 62kcal
タンパク質 2.2g
カリウム 159mg
リン 51mg
塩分相当量 0.5g
材料1人分
【材料】1人分
カリフラワー...30g
オクラ...18g
なめこ...10g
A
マヨネーズ...4g
みそ...3g
すりごま(白)...2g
糸唐辛子...少々
作り方
- ①カリフラワーは小さく房分けし、茹でる。
- ②オクラは茹でて斜めに3等分に切り分ける。
- ③なめこは茹でてざるにあげ、キッチンペーパーで水気を切る。
- ④ボウルに①、②、③、合わせておいたAを入れて混ぜ合わせる。
- ⑤器に④を盛り付け、糸唐辛子を飾る。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
