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デザート
ぶりの照り焼き丼
1人分
エネルギー 362kcal
タンパク質 12.0g
カリウム 224mg
リン 101mg
塩分相当量 0.9g
材料1人分
【材料】1人分
ご飯...110g
A
酢...10g
砂糖...3g
きゅうり...10g
紅しょうが...5g
ぶり...40g
小麦粉...3g
サラダ油...4g
B
しょうゆ...3g
本みりん...3g
青しそ...0.5g
作り方
- ①きゅうりは5mmの角切り、紅しょうがはみじん切りにする。
- ②ご飯とAと①を混ぜ合わせ、器に盛る。
- ③ぶりは4切れの薄切りにし、小麦粉をつけ、サラダ油を入れたフライパンで焼く。
- ④③のフライパンの油をふき取り、Bをからめる。
- ⑤②に④をのせ、千切りにした青しそを飾る。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
