アスパラのめんつゆ漬け
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エネルギー……18kcal
たんぱく質……1.7g
カリウム……176mg
リン……34mg
食塩相当量……0.7g
材料1人分
アスパラ...40g
塩昆布...2g
めんつゆ(2倍濃縮)...4g
ミニトマト...1個
粗びき黒こしょう...少々
作り方
- アスパラは茹で、乱切りにする。
- ボールに①、塩昆布、めんつゆを入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
- 器に②を盛り付け、粗びき黒こしょうを振る。
- ③に半分に切ったミニトマトを添える。
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とは
腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。