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ごちそう冷やし中華風
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エネルギー……306kcal
たんぱく質……17.5g
カリウム……303mg
リン……227mg
食塩相当量……1.9g
材料1人分
そば（乾）...50g
ローストビーフ...40g
セロリ...20g
きゅうり...20g
人参 ...8g
めんつゆ（2倍濃縮）...20g
酢...8g
ごま油...2g
練わさび...少々
作り方
- ローストビーフは太めの千切りにする。
- セロリ、きゅうり、人参は千切りにする。
- ボールにめんつゆ、酢、ごま油を入れ混ぜ合わせ、器に入れる。
- そばは茹で、冷水で冷やす。
- 器に①、②、④を盛り付け、練わさび、③を添える。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
