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玉ねぎと百合根のフリット
エネルギー……142kcal
たんぱく質……2.4ｇ
カリウム……206mg
リン……43mg
食塩相当量……0.2ｇ
材料1人分
玉ねぎ 40ｇ
ゆり根 15ｇ
天ぷら粉 15ｇ
炭酸水 15ｇ
ローズマリー 1ｇ
揚げ油 適量
塩 0.1ｇ
こしょう 少々
作り方
- 玉ねぎは薄めにスライスし、ゆり根は根から外しばらす
- ボウルに①、ローズマリー、天ぷら粉、炭酸水を入れ混ぜる
- 油を180℃に熱し②をスプーンですくい一口大程度ずつ、かき揚げの要領で揚げる
- 器に③を盛りつけ塩、こしょうを散らす
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
