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デザート
たけのことふきのポン酢和え
1人分
エネルギー…26kcal
たんぱく質…3.8g
カリウム…242mg
リン…51mg
食塩相当量…0.7g
材料1人分
【材料】1人分
たけのこ（茹）...30ｇ
ふき（茹）...20ｇ
しば漬...6ｇ
ツナ水煮缶...15ｇ
ぽん酢...6ｇ
白ごま...少々
一味唐辛子...少々
作り方
- たけのこは太めの千切りにし、さっと茹で水気を切る。
- ふきは小口切りにし、さっと茹で水気を切る。
- しば漬はみじん切りにする。
- ボールに①、②、③とツナ水煮缶を入れ、ぽん酢を加え、混ぜ合わせる。
- 器に④を盛り付け、白ごま、一味唐辛子を振る。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
