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デザート
コロコロサラダ
1人分
エネルギー 103kcal
タンパク質 7.6g
塩分 0.6g
材料1人分
【材料】1人分
きゅうり...30g
蒸し大豆...20g
蒸し黒豆...20g
ミニトマト...3個
Ａ
ポン酢 ...小さじ1
酢...小さじ1
マスタード...2g
プリーツレタス...2分の1枚
※蒸し大豆、蒸し黒豆はスーパーの煮豆などを置いているコーナーにあります。
作り方
①きゅうりは4等分にし、コロコロに切る。
②ミニトマトは4等分に切る。
③Ａの調味料を混ぜ合わせる。
④器にプリーツレタスをしき、①、②、蒸し大豆、蒸し黒豆を彩りよく盛る。
⑤食べるときに③をかけ、混ぜ合わせて食べる。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
