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しゅんぎくとさきいかの和風サラダ
1人分
エネルギー 65kcal
タンパク質 3.2g
カリウム 92mg
リン 37mg
塩分 0.5g
材料1人分
【材料】1人分
しゅんぎく..25g
さきいか...5g
A
わさび...2g
酢...4g
ごま油...4g
刻みのり...少々
作り方
①さきいかは細かく裂き、合わせておいたAにつけておく。
②しゅんぎくは湯を沸かした鍋でさっと茹でて冷水にさらし、水気を切る。
③②を4cm程度の長さに切りわける。
④ボールに①と③を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
⑤④に刻みのりを飾る。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
