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腎臓病向け

もち入りキャベツロール

和食
洋食
一品物
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1人分
エネルギー 219kcal
タンパク質 6.5g
カリウム 152mg
リン 62mg
塩分相当量 0.5g

材料1人分

【材料】1人分

キャベツ...40g
もち(しゃぶしゃぶ用)...36g(3枚)
にんじん...6g
豚ばら肉(薄切り)...30g
A
酢...10g
しょうゆ...3g
おろししょうが...1g

こねぎ...1g

作り方

  • キャベツは芯の部分は取り除き、二等分し、少し硬めに茹でる。
  • にんじんは千切りにし、茹でる。
  • 豚ばら肉は三等分にする。
  • まな板にラップを引き、①を置く。
  • 4に、豚ばら肉、2、湯にさっとくぐらしたもちの順に重ねていく。(もちは柔らかくなるまで、湯につけなくて良い)
  • 5を1で巻き、ラップでしっかり包む
  • 耐熱容器にのせ、電子レンジで加熱する。(目安:600wで1分〜1分20秒加熱する)
  • 7のラップを外し、三等分に切って器に盛り、小口切りのこねぎを飾る。
  • Aを合わせたものを添え、食べるときにかける。

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