ほすぴたるcooking レシピページカリフラワーときのこの梅肉カーリックソース

カリフラワーときのこの梅肉カーリックソース

: 和食; 洋食; 一品物

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1人分
エネルギー 183kcal
タンパク質 2.8g
カリウム 278mg
リン 69mg
塩分 0.5g

材料1人分

【材料】1人分

カリフラワー...30g
しいたけ...15g
エリンギ...30g
オリーブ油...5g(焼き用)
イタリアンパセリ...0.5g
オリーブ油...10g
たまねぎ...10g
にんにく...8gg
梅肉...6g
こしょう...0.5g

作り方

①カリフラワーは小房に分け茹でる。きのこは食べやすい大きさに切りオリーブオイルをひいたフライパンで焼き上げる。
②鍋にオリーブオイルを入れコールドスタートでみじん切りにしたにんにく、たまねぎ、叩いた梅肉を加え軽く火を通しこしょうで味をしめる。
③器に野菜を盛り付けソースをかけ刻んだイタリアンパセリを散らす。

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