ほすぴたるcooking レシピページ揚げ魚のはくさいロール

揚げ魚のはくさいロール

: 和食; 一品物

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1人分
エネルギー 250kcal
タンパク質 15.0g
塩分 1.6g

材料1人分

【材料】2人分

甘塩鮭...120g(2切れ)
小麦粉...12g
サラダ油...適量(揚げ油)
はくさい...100g
ピーマン...20g
赤パプリカ...20g
黄パプリカ...20g
マヨネーズ...8g(小さじ2)
ポン酢醤油...18g(大さじ1)

作り方

①サケは一切れを三等分に切り、小麦粉をつけ、油で揚げる。
②白菜は、3cmくらいの幅で刃先から根元まで長く切り、サッと茹でる。
③ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは食べやすい大きさに切りサッと茹でる。
④茹でた白菜で①を巻き、器に盛り付け、③を添える。
⑤マヨネーズとポン酢醤油をよく混ぜ合わせ、別の器に入れ、④につけていただく。

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