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ズッキーニの香味フライ
エネルギー……119kcal
たんぱく質……2.5ｇ
カリウム……230ｍg
リン……42ｍｇ
食塩相当量……0.2ｇ
材料1人分
ズッキーニ...60ｇ
天ぷら粉...10ｇ
水...15ｇ
パン粉...5ｇ
ローズマリー...1ｇ
バジル...1ｇ
ガーリックパウダー...0.3ｇ
揚げ油...適量
こしょう...少々
作り方
- ズッキーニは厚めに輪切りにする
- 天ぷら粉と水を混ぜ、バッター液を混ぜる
- ローズマリー、バジルをみじん切りにし、ガーリックパウダーとパン粉に混ぜる
- ズッキーニをバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶし180℃の油で揚げる
- 器に盛りつけブラックペッパーを散らす
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
