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腎臓病向け

キャベツとさくらえびのオイスターソース炒め

中華
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エネルギー……52kcal
たんぱく質……1.6g
カリウム……114mg
リン……29mg
食塩相当量……0.5ｇ

材料1人分

キャベツ...40ｇ
さくらえび...1ｇ
ごま油...3ｇ
しょうが...4ｇ
オイスターソース...4g
みりん...1g
砂糖...1g
こしょう...少々

作り方

  • キャベツは少し大きめにカットし、鍋にお湯を沸かし10秒前後さっと湯通しする
  • しょうがは千切りにする
  • ボウルにオイスターソース、みりん、砂糖を入れ混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る
  • フライパンにごま油をひき、しょうが、さくらえびを炒め香りが立ったらキャベツ、合わせ調味料を入れさっと炒めこしょうをふる
  • 器に盛りつけできあがり

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