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サーモンのクリームゴルゴンゾーラ煮
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エネルギー……242kcal
たんぱく質……9.4g
カリウム……227mg
リン……135mg
食塩相当量……0.3g
材料1人分
サーモン...40ｇ
小麦粉...3ｇ
オリーブ油...5ｇ
玉ねぎ...20ｇ
にんにく...3ｇ
チキンスープ ...5ｇ
タイム...1ｇ
生クリーム...15ｇ
ゴルゴンゾーラチーズ...3ｇ
塩...0.1ｇ
こしょう...少々
作り方
- サーモンは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは繊維に沿ってスライスし、にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブ油をひき、玉ねぎ、にんにく、タイムを炒める
- サーモンに小麦粉をふり、フライパンに加え炒める
- チキンスープ、生クリーム、ゴルゴンゾーラチーズを加え、軽くとろみがつくまで煮つめる
- 塩、こしょうで味を調え、器に盛りつける
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
