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デザート
にらのごま酢和え
1人分
エネルギー……60kcal
たんぱく質……3.9g
カリウム……288mg
リン……64mg
食塩相当量……0.8g
材料1人分
【材料】1人分
にら...50ｇ
キャベツ...30ｇ
しらす干し...8ｇ
酢...8ｇ
砂糖 ...1ｇ
オイスターソース...4ｇ
ごま油...2ｇ
糸唐辛子...少々
作り方
- にらは茹で、食べよい長さに切り、水気を切る。
- キャベツは千切りにし、さっと茹で、水気を切る。
- ボールに酢、砂糖、オイスターソース、ごま油を入れ、混ぜ合わせる。
- ③ににら、キャベツ、しらす干しを入れ、混ぜ合わせる。
- 器に④を盛り付け、糸唐辛子を飾る。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
