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あさりとリーキのブレゼ
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エネルギー……110kcal
たんぱく質……3.1g
カリウム……278mg
リン……51mg
食塩相当量……0.9g
材料1人分
リーキ 60ｇ
あさり（貝付き）70ｇ
チキンスープ 80ｇ
バター 10ｇ
ミニトマト 30ｇ
こしょう 少々
イタリアンパセリ 1ｇ
作り方
- リーキを輪切りにする
- フライパンにチキンスープ、①、あさり、バター、ミニトマトを入れふたをして8分程蒸し煮にする
- ②の煮汁が半分程度になり、食材すべてに火が通ったらこしょう、イタリアンパセリを散らす
- 器に③を盛りつける
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
