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デザート
たらと焼きレモンの軽いマリネ
1人分
エネルギー…278kcal
たんぱく質…10.0g
カリウム…241mg
リン…130mg
食塩相当量…0.3g
材料1人分
【材料】1人分
たら...50ｇ
塩...0.1ｇ
こしょう...0.02ｇ
小麦粉...8ｇ
揚げ油...適量
アーリーレッド...5ｇ
タイム...0.5ｇ
ローズマリー...1ｇ
レモン...15ｇ
オリーブ油...15ｇ
にんにく...3ｇ
タカノツメ...0.5ｇ
作り方
- たらは一口大に切り塩、こしょう、小麦粉をまぶし170℃の油で揚げ、耐熱の保存容器に並べる。
- レモンを0.5㎝程の輪切りにしフライパンで焼く。
- にんにく、タカノツメは輪切り、アーリーレッドは薄切りにする。
- たらの上にアーリーレッド、レモン、タイム、ローズマリーを並べる。
- フライパンにオリーブ油、にんにく、タカノツメを入れ加熱する。
- にんにくの香りが立ち油が熱くなったら、たらの上からまんべんなく振りかける。
- 1日程マリネする。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
