和食
洋食
中華
丼物
めん類
一品物
デザート
にんじんのピリ辛白和え
1人分
エネルギー…66kcal
たんぱく質…4.8g
カリウム…185mg
リン…89mg
食塩相当量…0.9g
材料1人分
【材料】1人分
にんじん...30g
白だししょうゆ...3g
ラー油...少々
ブリッコリースプラウト...15g
木綿豆腐...60g
白いりごま...1g
白だししょうゆ…3g
作り方
- にんじんは皮をむき、千切りにし、耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する。
- 熱いうちに①に白だししょうゆとラー油を入れ混ぜ合わせる。
- ブロッコリースプラウトは食べよい長さに切る。
- 木綿豆腐は、キッチンペーパーでしっかり水切りする。
- ボールに木綿豆腐を入れよくつぶし、白いりごま、白だししょうゆを入れ、混ぜ合わせる。
- ⑤に冷めたにんじんとブロッコリースプラウトを入れ和え、器に盛り付ける。
人気のレシピ
とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
