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デザート
ほっきとおくらのレモンドレッシング和え
1人分
エネルギー…80kcal
たんぱく質…3.2ｇ
カリウム…121mg
リン…51mg
食塩相当量…0.2g
材料1人分
【材料】1人分
ほっき...25ｇ
わかめ...5ｇ
オクラ...15ｇ
レモン汁...3ｇ
オリーブ油...6ｇ
レモン皮...0.5ｇ
塩...0.1ｇ
こしょう...0.01ｇ
作り方
- ほっきはサッとボイルし冷水にあげキッチンペーパーで水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- わかめは水で戻し、オクラはボイルし冷水にあげ1㎝の長さに切る。
- ボウルにほっき、オクラ、わかめを入れレモン汁、オリーブ油、レモン皮、塩、こしょうで味を調える。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
