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さしみこんにゃくとみょうがの梅和え
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エネルギー……16kcal
たんぱく質……0.6g
カリウム……101mg
リン……13mg
食塩相当量……0.9g
材料1人分
さしみこんにゃく...70g
みょうが...10ｇ
きゅうり...10ｇ
ミニトマト...1個
白だししょうゆ...3ｇ
梅干し(種をとったもの）...6g
作り方
- さしみこんにゃくは太めの千切りにし、みょうが、きゅうりは千切りにする。
- ミニトマトは八等分に切る。
- 梅干しは包丁でたたく。
- ボールに③、白だししょうゆを入れ、混ぜ合わせる。
- ④に①、②を入れ和える。
- 器に⑤を盛り付ける。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
