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かつおとキャベツの生春巻き
エネルギー……119kcal
たんぱく質……13.1g
カリウム……312mg
リン……149mg
食塩相当量……1.0g
材料1人分
かつおのたたき...40g
白みそ...4g
みりん...5g
削り節...2g
キャベツ...50g
大葉 ...2枚
紅生姜...3g
ライスペーパー...1枚（10g）
作り方
- キャベツ、大葉は千切り、紅生姜はみじん切りにする。
- ボールに白みそ、みりん、削り節を入れ混ぜ合わせる。
- ②にかつおのたたきを入れ混ぜ、下味をつける。
- ライスペーパーは全体をぬるま湯につけ、引き上げる。
- ④に①、③をのせ巻く。
- ⑤を食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付ける。
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