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秋鮭のフリット ホワジャオ風味
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エネルギー……124kcal
たんぱく質……10.3g
カリウム……189mg
リン……115mg
食塩相当量……0.5g
材料1人分
鮭...45ｇ
こしょう...少々
塩...0.1ｇ
酒...2ｇ
しょうゆ...2ｇ
片栗粉...4ｇ
揚げ油...適量
ホワジャオ...0.2ｇ
ローズマリー...2ｇ
作り方
- 鮭はやや大きめの食べやすい大きさに切る
- こしょう、酒、しょうゆ、塩をふりかけ、鮭に下味をつける
- 片栗粉をまぶし、180℃の油でカリっと揚げる
- ホワジャオをふりかける
- 器に盛り付けローズマリーを添える
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
