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デザート
野菜たっぷり和風パスタ
1人分
エネルギー……211kcal
たんぱく質……12.1g
カリウム……369mg
リン……159mg
食塩相当量……1.5g
材料1人分
【材料】1人分
スパゲッティ（乾）…30g
キャベツ…80ｇ
しめじ…30ｇ
にんじん…8ｇ
かいわれ大根…10g
ほたて水煮缶…30ｇ
大葉 …1枚
白いりごま…1ｇ
ぽん酢しょうゆ…8g
酢…8ｇ
オリーブ油…3ｇ
白だししょうゆ…5ｇ
作り方
- スパゲッティは茹で、水で冷やし、水分をしっかり切る。
- キャベツ、にんじんは太めのせん切り、しめじは房分けし、さっと茹で、水気を切る。
- ボールにぽん酢しょうゆ、酢、オリーブ油、白だししょうゆを入れ、よく混ぜ合わせる。
- ③にスパゲッティ、キャベツ、にんじん、しめじ、食べよい大きさに切ったかいわれ大根、ほたて水煮缶を入れ、混ぜ合わせる。
- ④を器に盛り付け、千切りにした大葉、白いりごまを飾る。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
