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デザート
人参のアジアンラぺ
1人分
エネルギー…62kcal
たんぱく質…1.0g
カリウム…101mg
リン…21mg
食塩相当量…0.6g
材料1人分
【材料】1人分
人参...25ｇ
塩...0.1ｇ
くるみ...3ｇ
コリアンダー...1ｇ
ごま油...3ｇ
白ごま（むき）...0.5ｇ
ナンプラー...2ｇ
赤ワインビネガー...1ｇ
作り方
- 人参は皮をむき千切りにする。
- 人参をボウルに入れ、塩をふり15分程置き、出てきた水分を切る。
- コリアンダーの葉を刻む。
- ボウルに人参、くるみ、コリアンダー、ごま油、白ごま、ナンプラー、赤ワインビネガーを入れ和える。
- 器に盛りつける。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
