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腎臓病向け

新玉ねぎのガーリックステーキ

洋食
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エネルギー……115kcal
たんぱく質……1.3g
カリウム……158mg
リン……38mg
食塩相当量……0.6g

材料1人分

新玉ねぎ 80ｇ
オリーブ油 6ｇ
にんにく 3ｇ
しょうゆ 3ｇ
イタリアンパセリ 1ｇ
バター 3ｇ
塩 0.1ｇ
こしょう 少々

作り方

  • 新玉ねぎは皮をむき輪切りにし、バラバラにならないように楊枝を刺して留める
  • フライパンにオリーブ油をひき、①を焼く
  • 片面に香ばしい焼き色がついたらひっくり返す
  • もう片面にも焼き色がついたらバター、スライスにしたにんにくを加える
  • ④に塩、こしょうをふりかけ、火を止め、しょうゆを回しかける
  • 器に⑤を盛りつけイタリアンパセリを散らす

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