ほすぴたるcooking レシピページカレー風味のオープンサンド

カレー風味のオープンサンド

: 洋食; 一品物

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今回画像は代用でバジルからオレガノに変更しておりますが、パセリなどでも宜しいかと思います。

1人分
エネルギー 387kcal
タンパク質 15g
塩分 1.74g

材料1人分

【材料】1人分

フランスパン...54g
玉ねぎ...15g
トマト缶...30g
バジルの葉...10g
リーフレタス...15g
アボガド...30g
オレンジ...30g
レモン果汁...5g
ひき肉(鶏)...30g
うずらの卵...2個
オリーブオイル...5g
食塩...0.8
カレー粉...3g
バルサミコ酢...2.5g

作り方

①みじん切りにした玉ねぎを水にさらす。
②鶏肉を炒める。
③色が変わったらカレー粉を入れて炒める。
④フランスパンを焼く。
⑤アボガドをドーナッツ型に切り、変色防止にレモン汁をかける。
⑥玉ねぎの水を切り、トマト、オリーブオイル、しお、バルサミコ酢を混ぜ合わせる。
⑦うずらの卵を焼く。
⑧フランスパンの上に、リーフレタス、アボガドをのせ盛り付ける。
⑨⑧の上に⑥、②を入れてうずらの卵を盛り付ける。
⑩バジル(オレガノ画像)を添え、デザートのオレンジを添える。

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