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デザート
ししとうのアンチョビバターソース
エネルギー……52kcal
たんぱく質……1.4ｇ
カリウム……95ｍg
リン……19ｍｇ
食塩相当量……0.5ｇ
材料1人分
ししとう...20ｇ
バター...5ｇ
にんにく...3ｇ
アンチョビ...3ｇ
ローズマリー...0.5ｇ
こしょう...少々
作り方
- ししとうは網焼きする
- にんにく、ローズマリーをみじん切りにする
- フライパンにバター、にんにく、アンチョビ、ローズマリー、こしょうを入れ、弱火でじっくり炒めソースに仕立てる
- 器にししとうを盛りつけソースを散らす
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とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
