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デザート
鶏肉のケチャぽん炒め
1人分
エネルギー…168kcal
たんぱく質…9.0g
カリウム…257mg
リン…101mg
食塩相当量…0.6g
材料1人分
【材料】1人分
鶏もも肉...50g
白こしょう...少々
料理酒...5g
サラダ油...4g
ピーマン...10g
赤パプリカ...10g
玉ねぎ...20g
ケチャップ...8g
ぽん酢しょうゆ...4g
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切り、白こしょう、料理酒で下味をつける。
- ピーマン、赤パプリカは乱切り、玉ねぎは千切りにし、茹でる。
- サラダ油を入れたフライパンで①を焼き、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
- ③に水気を切った②、合わせておいたケチャップ、ぽん酢しょうゆを加え、さっと炒め合わせる。
- 器に④を盛り付ける。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
