和食
洋食
中華
丼物
めん類
一品物
デザート
かぼちゃのきんつば風
1人分
エネルギー…183kcal
たんぱく質…2.2g
カリウム…158mg
リン…34mg
食塩相当量…0.1g
材料1人分
【材料】1人分
かぼちゃ（皮なし）...30g
砂糖 ...4g
生クリーム...5g
シナモン...少々
片栗粉...2g
くし団子（こしあん）...2個（30g）
小麦粉...4g
水...8g
サラダ油...4g
作り方
- かぼちゃは適当な大きさに切って茹で、水分をとばし、つぶす。
- ①に砂糖、生クリームを加えて火にかけ、水分がとんだらシナモン、片栗粉を加えよく混ぜる。
- ラップに②を薄くのばし、くし団子を入れて包み、四角く成形する。
- 粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間程冷やしておく。
- 小麦粉と水は合わせておく。
- サラダ油をひいたフライパンで、一面ずつ④に⑤をつけて焼く。
- 器に盛りつける。
人気のレシピ
とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
