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デザート
いちごと白玉団子のサイダーゼリー
1人分
エネルギー…124kcal
たんぱく質…2.4g
カリウム…35mg
リン…16mg
食塩相当量…0.1g
材料1人分
【材料】1人分
白玉粉...20g
水...20g
粉ゼラチン...1g
水...10g
サイダー...10g
砂糖...4g
サイダー...50g
いちご...20g
作り方
- 粉ゼラチンは水（10g）でふやかしておく。
- 鍋に①、サイダー（10g）、砂糖を加え弱火にかけ、ゼラチンが溶けたら火を止める。
- ②にサイダー（50g）を加えゆっくり混ぜる。
- バットに③を流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分程冷やしておく。
- ボールに白玉粉を入れ、水（20g）を少しずつ加え、こね、4等分にし丸くまるめる。
- 鍋に湯を沸かし、⑤を入れ茹で、冷水にとる。
- いちごはさいの目に切っておく。
- 器に④、⑥、⑦を交互に入れ、冷蔵庫に入れ冷やし固める。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
