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デザート
ししとうのアンチョビソース
1人分
エネルギー……58kcal
たんぱく質……1.0g
カリウム……98mg
リン……15mg
食塩相当量……0.3g
材料1人分
【材料】1人分
ししとう...25ｇ
オリーブ油...5ｇ
にんにく...2ｇ
アンチョビ...2ｇ
タカノツメ...0.01ｇ
ローズマリー...0.5ｇ
こしょう...0.01ｇ
作り方
- にんにく、タカノツメ、ローズマリーはみじん切りにする。
- 焼き網でししとうをさっと焼く。
- フライパンにオリーブ油を入れ弱火にかけ、にんにく、アンチョビ、タカノツメ、ローズマリーをじっくり炒める。
- 器にししとうを盛りつけ、ソースをかけ、こしょうを散らす。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
