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一品物
デザート
サラダチヂミ
1人分
エネルギー…158kcal
たんぱく質…3.7g
カリウム…65mg
リン…52mg
食塩相当量…0.3g
材料1人分
【材料】1人分
小麦粉...15ｇ
片栗粉...5ｇ
卵...15ｇ
水...25ｇ
サラダ油...3ｇ
トレビス...5ｇ
エンダイブ...2ｇ
みずな...2ｇ
オリーブ油...3ｇ
レモン汁...1ｇ
レモン皮...1ｇ
粒マスタード...1ｇ
塩...0.1ｇ
こしょう...0.01ｇ
パルメザンチーズ...1ｇ
作り方
- 小麦粉、片栗粉、卵、水を混ぜ生地を作り、サラダ油をひいたフライパンで両面焼く。
- トレビス、エンダイブ、みずなを水にさらし、シャキとさせてよく水気を切る。
- オリーブ油、レモン汁、刻んだレモン皮、粒マスタード、塩、こしょうを混ぜソースを作る。
- ボウルで野菜とソースを和える。
- 器にチヂミ、サラダを盛りつけパルメザンチーズを散らす。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
