ほすぴたるcooking

腎臓病向け

ほうれん草の蒸しパン・離乳食やクリスマスメニューにも

エネルギー……214kcal
たんぱく質……4.4g
カリウム……219mg
リン……119mg
食塩相当量……0.3g

材料1人分

卵…12g
砂糖…9g
プレーンヨーグルト…10g
サラダ油…6g
ほうれん草(葉先の部分)…10g
小麦粉…16g
ベーキングパウダー…1.2g
プレーンヨーグルト…20g
砂糖…3g
いちご…1個
カラースプレー…1g

作り方

  • いちごのヘタを取り、縦に5枚程度のスライスにする。
  • ほうれん草を茹で、包丁で細かく刻む。
  • ボールに卵、砂糖(9g)、プレーンヨーグルト(10g)、サラダ油を加え混ぜ、②を入れ混ぜる。
  • ③に小麦粉とベーキングパウダーを入れ混ぜ、カップに入れて空気を抜き平らにする。
  • ④を電子レンジで加熱する。(500Wで1分~1分20秒程度が目安)
  • ボールにプレーンヨーグルト(20g)と砂糖(3g)を入れ、混ぜる。
  • 器に⑤を盛り付け、⑥をかけ①、カラースプレーを飾る。

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