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糖尿病向け 腎臓病向け

鶏ひき肉の焼きロールキャベツ

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洋食
一品物
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1人分
エネルギー 161kcal
タンパク質 8.5g
カリウム 276mg
リン 88mg
塩分 0.7g

材料1人分

【材料】1人分

鶏ひき肉...35g
しめじ...10g
たまねぎ...15g
卵...10g
塩...0.3g
こしょう...0.1g
キャベツ...50g
サラダ油...3g
水...150g
白ワイン...20g
タイム...0.02g
セルフィーユ...0.02g
ローリエ...0.05g
塩...0.3g
こしょう...0.1g
オリーブ油...2g

作り方

  • ①しめじ、たまねぎをみじん切りにする。
  • ②キャベツは下茹でする。
  • ③鶏ひき肉にしめじ、たまねぎ、卵、塩、こしょうを混ぜる。
  • ④キャベツにタネを包む。
  • ⑤フライパンにサラダ油をひき、キャベツを香ばしく焼く。
  • ⑥鍋に水、白ワイン、タイム、セルフィーユ、ローリエを入れ沸かし、キャベツを6分程煮込む。
  • ⑦塩、こしょうで味を調え、仕上げにオリーブ油をまわす。

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