ほすぴたるcooking

CLOSE

条件から探す

病気からレシピをさがす

レシピカテゴリー

CLOSE

糖尿病向け 腎臓病向け

油揚げともやしのカレー丼

和食
洋食
一品物
4558 views

1人分
エネルギー 375kcal
タンパク質 7.3g
カリウム 149mg
リン 111mg
食塩相当量 1.1g

材料1人分

【材料】1人分

ご飯...150g
油揚げ...15g
もやし...50g
にんじん...10g
たまねぎ...15g
サラダ油...3g
A
ケチャップ...2g
中濃ソース...2g
カレールウ(中辛)...8g
水...150cc

片栗粉...2g
さやえんどう...3g

作り方

  • ①鍋に湯を沸かし、油揚げを5分ほど煮て、器にとり冷まし、1cm程度の角切りにする。
  • ②もやしはひげをとり、1cm幅に切り、さっと茹でる。
  • ③にんじんは小さめの角切りにし、茹でる。
  • ④たまねぎはみじん切りにする。
  • ⑤鍋にサラダ油を入れ、火にかけ、④を炒める。
  • ⑥⑤に①、③とAを入れ、カレールウが溶けなじんだら、②を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • ⑦器にご飯を盛り付け、⑥をかけ、茹でて千切りにしたさやえんどうを飾る。

　このレシピの印刷ページを開く