和食
洋食
中華
丼物
めん類
一品物
デザート
豚肉のくずうちみぞれあんかけ
1人分
エネルギー…213kcal
たんぱく質…12.1g
カリウム…350mg
リン…127mg
食塩相当量…1.0g
材料1人分
【材料】1人分
豚ロース肉…60ｇ
粗びき黒こしょう…少々
片栗粉…8ｇ
だいこん…60ｇ
水…１５㏄
A
コンソメ…1.5g
オリーブ油…1ｇ
うすくちしょうゆ…2g
片栗粉…1ｇ
みつば…1ｇ
作り方
-
①豚ロース肉は、片面に粗びき黒こしょうを振り、こうしょうを振った面を内側にして三つ折りにし、全体に片栗粉をつける。 -
②鍋に湯を沸かし、①を茹で、冷水にとる。 -
③だいこんは皮をむいて、おろし金でおろす。 -
④鍋に③と水を入れ、火にかけ沸騰したら、Aを入れて味を整え、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。 -
⑤②の水気をとり、器に盛り付け、④をかけ、みつばを飾る。
人気のレシピ
とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
