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デザート
白玉団子とかにのサラダ
1人分
エネルギー…197kcal
たんぱく質…5.4g
カリウム…13mg
リン…43mg
食塩相当量…0.7g
材料1人分
【材料】1人分
白玉粉…30ｇ
水…30㏄
粗びき黒こしょう…0.2ｇ
かに水煮缶…20ｇ
マヨネーズ…10ｇ
しょうゆ…1ｇ
青のり…少々
作り方
- ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ入れ、耳たぶの硬さに仕上げ、粗びき黒こしょうを加え、さらにこねる。
- 鍋に湯を沸かし、①を丸くまるめて入れ、茹で、冷水にとる。（6～7個程度作る。）
- ボウルにかに水煮缶、マヨネーズ、しょうゆを入れ、混ぜ合わせる。
- ③に水気を切った白玉団子を入れ、さっと混ぜ合わせる。
- 器に④を盛り付け、青のりを振る。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
