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デザート
さつまいもとレーズンのパナード
1人分
エネルギー…344kcal
たんぱく質…6.2g
脂質…13.7g
塩分相当量…0.5g
カリウム…418mg
リン…142mg
材料1人分
【材料】
さつまいも...45g
レーズン...6g
オレンジの皮...2.5g
くるみ...3g
ホットケーキミックス...38g
卵...10g
牛乳...25g
ミント...2g
揚げ油...適量
作り方
- さつまいもを1㎝角に切り、水にさらしアクをぬく。
- ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜる。
- さつまいもを水から茹で、やわらかくなるまで火を通し水気を切る。
- ミックスにさつまいも、レーズン、オレンジ皮、くるみを混ぜる。
- 170℃の油でスプーンですくって揚げる。
- 器に盛りつけミントを散らす。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
