ほすぴたるcooking レシピページ鶏ひき肉のハンバーグ

鶏ひき肉のハンバーグ

: 和食; 洋食; 一品物

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1人分
エネルギー 250kcal
タンパク質 12.1g
カリウム...328mg
リン...122mg
塩分 0.8g

材料1人分

【材料】1人分

パン粉...5g
牛乳...10g
たまねぎ...15g
ピーマン...10g
はくさい...30g
にんじん...15g
A
ケチャップ...6g
練りごま...2g

みそ...2g
鶏ひき肉...50g
卵...5g
サラダ油...3g
のり...少々
B
マヨネーズ...8g
カレー粉...0.1g

作り方

①ボールにパン粉、牛乳を加え浸しておく。
②たまねぎ、ピーマンは0.5cm角、はくさいはせん切りにする。
③②とにんじんをさっと茹でて水切りする。
④③で茹でたにんじんをすりおろし、Aを加え混ぜる。
⑤①に鶏ひき肉、たまねぎ、ピーマン、卵を加え粘り気がでるまで混ぜ合わせ、丸く成型する。
⑥フライパンにサラダ油を入れ、⑤を焼く。
⑦器にキャベツをしき、⑥を盛り付ける。
⑧⑥に④のソースをぬる。
⑨のりを切り、⑧に顔をつける。
⑩⑨に合わせておいたBを添える。

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