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デザート
えびとさつまいものかき揚げ柚子風味
1人分
エネルギー…191kcal
たんぱく質…7.7g
カリウム…245mg
リン…109mg
食塩相当量…0.4g
材料1人分
【材料】1人分
えび...25ｇ
さつまいも...25ｇ
長ねぎ...8ｇ
さくらえび...2ｇ
ゆず皮...2ｇ
天ぷら粉...15ｇ
水...18ｇ
塩...0.15ｇ
揚げ油...適量
作り方
- えびは背わたを抜き小口に切り、さつまいもは太めの千切り、長ねぎは小口に、ゆず皮は千切りにする。
- ボウルに天ぷら粉、水、塩を合わせ、カットした材料とさくらえびを入れる。
- 170℃の油にスプーンですくい揚げる。
- 3～4分かけてカラッと揚げる。
- 器に盛りつける。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
