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ポーチドミニトマト
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エネルギー……286kcal
たんぱく質……13.8ｇ
カリウム……279ｍg
リン……105ｍg
食塩相当量……0.4ｇ
材料1人分
ミニトマト...30ｇ
鶏ひき肉...60ｇ
バジル...1ｇ
塩...0.1ｇ
こしょう...少々
小麦粉...3ｇ
天ぷら粉...10ｇ
水...12ｇ
パン粉...12ｇ
揚げ油...適量
作り方
- バジルをみじん切りにする
- 鶏ひき肉に塩、塩、こしょうを加えよく練り、バジルを入れさらに練る
- 鶏ひき肉でミニトマトを包む
- 天ぷら粉と水を混ぜ、バッター液を作る
- 小麦粉をまぶしバッター液をつけ、パン粉をまぶす
- 180℃の油で揚げる
- 器に盛りつける
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
