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豆腐入りラザニア
エネルギー……207kcal
たんぱく質……10.5g
カリウム……211mg
リン……177mg
食塩相当量……1.0g
材料1人分
木綿豆腐 60ｇ
玉ねぎ 20ｇ
ミートソース（缶詰）30ｇ
ケチャップ 5ｇ
粗びき黒こしょう 少々
ぎょうざの皮 3枚
ピザ用チーズ 10ｇ
パルメザンチーズ 2ｇ
オリーブ油 2ｇ
粉パセリ 少々
作り方
- 木綿豆腐は水切りし、ボールに入れ粗くつぶす。
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- ①に②、ミートソース、ケチャップ、粗びき黒こしょうを入れ混ぜ合わせ、3等分にする。
- 耐熱容器に③の1つを入れ平らにのばし、ぎょうざの皮1枚をのせる。
- 同じように3段重ね、ピザ用チーズ、パルメザンチーズをのせ、オリーブ油をかけオーブントースターで焼く。
- ⑤に粉パセリを振る。
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とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
