和食
洋食
中華
丼物
めん類
一品物
デザート
えびマヨご飯
1人分
エネルギー……513kcal
たんぱく質……13.7g
カリウム……179mg
リン……177mg
食塩相当量……1.3g
材料1人分
【材料】1人分
ご飯 ...130g
白だししょうゆ...3g
天かす...3g
三つ葉...4g
卵...20g
砂糖...1g
料理酒...2g
サラダ油...3g
むきえび...40g
片栗粉...8g
サラダ油...5g
マヨネーズ...15g
白だししょうゆ...2g
スイートチリソース...1g
青のり...少々
作り方
- 三つ葉は1cm幅の長さに切り、さっと茹で、水気を切る。
- ボールに卵を割り入れ、砂糖、料理酒を入れて混ぜる。
- フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、②を入れて炒り卵を作る。
- ボールにご飯、白だししょうゆ、天かす、①を入れて混ぜ合わせる。
- むきえびは片栗粉をまぶし、サラダ油を入れたフライパンで両面を焼く。
- ボールにマヨネーズ、白だししょうゆを入れて混ぜ合わせ、⑤を入れて和える。
- 器に④、⑤、③を盛り付け、えびの上にスイートチリソースをかけ、青のりを振りかける。
人気のレシピ
とは
とは腎臓病食や糖尿病食などを中心に、患者さんやご家族、すべての方が健康で明るい食卓を囲む手助けになれるよう料理動画を提供しています。
